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为啥海底捞.德庄火锅店都钟爱无烟火锅桌,选用大理石无烟火锅桌有哪些好处?韩米厨无烟火锅

发布日期:2020-03-18

现在人们越来越重视环境保护。 很多火锅店都在使用无烟火锅桌。 无烟火锅桌和普通火锅桌的区别,作为火锅店的老板真的知道吗?
一般的火锅桌一般是开孔的方式,用电磁炉、煤气、酒精灯加热,桌子上有孔。 无烟火锅桌具有利用火锅自带的净化设备吸收净化油烟水蒸气、看不到油烟水蒸气的效果。 生活中我们去火锅店吃火锅,全身有强烈的油烟味,特别是衣服和头发,吃火锅时夹热水烟的热水蒸气熏人脸和身体。
无烟升降方火锅桌.jpg
 有科学依据证明油烟被人体吸入会损伤呼吸道粘膜,降低人体免疫功能。油烟刺激人们的眼睛,诱发心血管疾病等。 资料显示,在引起肺部疾病的因素中,烹调油烟是仅次于“深吸烟”的烟雾到达呼吸器深部的危险因素。  
 因此,随着时代的发展和进步,人们提高了消费水平和饮食环境的要求,迫切需要无烟、卫生、高级得火锅桌。 目前,市场上大渝火锅、海底捞、川味观火锅、大龙燵、小龙坎等品牌连锁已达无烟火锅桌,从根本上解决了火锅油烟四处飘散的问题。  
 无烟火锅桌的工作原理是,通过滤杯的细孔,利用微空气动力学的原理,将浮起的油烟和水蒸气吸入净化系统,利用油烟分离技术将大分子油烟粒子分离成集油箱。 同时,未分离的微油烟粒子通过喷雾雾化、旋流脱水、油烟屏蔽技术,溶解于净化药液中。  
 许多火锅店选择大理石火锅桌,具有大理石材质硬、密度高、不易腐蚀、不易破损、表面光滑清洁的特点。更重要的是大理石本身的绝热性能良好,无论主要是使用燃气锅炉还是使用电磁炉,都具有良好的导热性,吸收热量快,放热也快,使用中放出很多热量,顾客不会变热。而且选择大理石火锅桌也不仅有这些优点,它本身的外观非常漂亮,看起来非常高级,在外观上也是获得众多人心和信赖的第一步。 大理石火锅的桌子质量比较重,平静的外观给人安心感,平静,友好的感觉.  
 相比之下,火锅店选择实木火锅表是因为容易变形,热膨胀收缩显着,实木火锅表的使用时间变长,木材容易被腐蚀,容易发霉,容易变形。 所以火锅店喜欢选择大理石火锅桌。 随着时代的发展,越来越多的火焰店使用无烟大理石火焰台。 无烟大理石火焰台具有吸烟、净化、防护、节能、环保等功效,使用方便,每月更换一次水,对店铺环境和装修都有好处。

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